Cocinar. Siempre funciona como actividad para compartir un rato con los peques. Un poco de actividad en grupo, colaborando cada uno con un ingrediente. Midiendo, pesando, amazando, contando … un recurso ideal para que no solo se hornee algo rico sino que podamos “tirar del hijo” del interes .
Hoy haremos pepas … livianas, con membrillo y casi por completo realizadas por los niños de la casa. Ya les dejamos la receta.
- Harina 300 grs
- Maicera 20grs
- Manteca 200 grs
- Azúcar 100 grs
- Huevo 1
- Yema 1
- Ralladura de 1 limón
- Esencia de vainilla
- Dulce de membrillo 300 grs
Procedimiento
– Mezclar el azucar con la manteca hasta que quede una crema
– Agregar el huevo, la yema, la escencia de vainilla y la ralladura de limón.
– Con movimientos envolventes unir toda la preparación
– Incoporar la harina y la maicena tamizadas y mezclar para unir.
Amasar todo, reservar en la heladera 30 minutos y luego hacer pequeñas bolitas y con el dedo undir para colocar cubitos de membrillo.
Meter al horno a 180º hasta que se vean doradas.
Servir con algo rico y apurarse que se van rápido !!
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